La Fraîcherie, créateur de fraîcheur
au service de vos papilles
À La Fraîcherie, nous accompagnons nos clients au quotidien pour leur offrir une alimentation saine, végétale et gourmande, exclusivement fabriquée à partir de produits frais. Installés au cœur du rayon fruits et légumes des magasins partenaires, nous proposons une multitude de recettes fraîchement préparées sous les yeux des clients.
Notre histoire
La Fraîcherie est une jeune société lyonnaise fondée en 2014.
Notre objectif est de faciliter l'accès à une alimentation végétale au plus grand nombre.
Pour y parvenir, nous installons des corners au cœur des rayons fruits et légumes des enseignes partenaires.
Notre mission
À La Fraîcherie, nous proposons des solutions pour vous accompagner au quotidien pour tous vos repas et vous offrir une alimentation saine, végétale, gourmande et exclusivement fabriquée à partir de produits frais.
Nos fruits et légumes sont sélectionnés pour leur maturité et leur goût. Nous travaillons activement avec nos différents fournisseurs, primeurs et grossistes, afin d'affiner notre cahier des charges et sélectionner pour vous les meilleures variétés tant en termes de qualité gustative que de système de culture.
Nos
corners
Installés au cœur du rayon fruits et légumes des magasins hôtes, nos corners d'environ 20 m² nous permettent de proposer une large gamme de salades/bowls veggie, plateaux et salades de fruits ou encore des solutions prêtes à cuisiner, le tout fabriqué sous les yeux de nos clients !
Acteur d’une alimentation
saine, locale et durable
Soucieux de la qualité de nos produits, nos fruits et légumes sont sélectionnés pour leur maturité et leur goût. Nous travaillons activement avec nos différents fournisseurs, primeurs et grossistes afin de garantir les meilleures variétés tant sur la qualité gustative que sur le système de culture.
Les enjeux environnementaux sont au cœur de nos préoccupations, c’est pour cela que nous utilisons un maximum de produits locaux, de saison et peu transformés. En suivant cette démarche, nous encourageons une alimentation plus végétale et un système agricole plus durable. L’intégralité de nos produits sont emballés dans des emballages 100% recyclables et intégrant de plus en plus de matière recyclée. Pour respecter nos engagements envers notre belle planète, nous travaillons activement pour réduire la quantité de plastique que nous utilisons chaque année en intégrant des matériaux comme les produits dérivés du carton.
Les brigadier(e)s
du goût
Nos équipes fabriquent sous vos yeux une multitude de recettes gourmandes prêtes à déguster ou à cuisiner.
Travaillant avec des matières premières ultra-fraiches, la qualité visuelle et gustative des produits sont la première préoccupation de nos équipes, formées aux bonnes pratiques d'hygiènes et à l'HACCP.
Nos recettes n'ont pas de secrets pour nos brigadier(e)s qui maitrisent leur fabrication pour vous régaler de l'entrée jusqu'au dessert.